« La mer arrive à Mbaya »
« Le bouillon comme à la maison, le vrai goût du poisson. »
Le poisson est au cœur des tablées gabonaises, surtout lorsqu'il est frais. Mais Franceville n'est pas une ville côtière : déguster du vrai bar de mer relevait souvent du compromis.
Le Morija relève ce défi avec une promesse simple et tenue : faire voyager la mer jusqu'à Mbaya dans une marmite préparée avec amour et dans le respect strict des traditions.
Nos bars de mer arrivent de Libreville chaque semaine sous chaîne du froid rigoureusement contrôlée, accompagnés de poissons d'eau douce de nos cours d'eau du Haut-Ogooué et de plantains du pays.
Bar frais de Libreville
Arrivage hebdomadaire sous chaîne du froid rigoureuse.
Poissons d'eau douce
Pêche artisanale locale de nos rivières du Haut-Ogooué.
Cuisson au Canari
Mijoté traditionnel 3h à l'étouffée, sans cube excessif.
100 % Sans Alcool
Cadre serein, convivial et respectueux pour toute la famille.
Bienvenue chez nous · Règles de la Maison
Affiché à l'entrée de notre restaurant pour garantir à chaque famille confort, respect et sécurité.
Non-fumeur à l'intérieur
Il est interdit de fumer dans la salle pour le confort de tous. Un espace fumeurs est prévu dehors sous le hangar.
Établissement 100 % sans alcool
Aucune boisson alcoolisée n'est vendue ni acceptée. On ne peut pas apporter sa propre boisson.
Lieu familial et respectueux
Tenue correcte et langage respectueux envers les autres clients comme envers le personnel.
Poisson frais garanti
Un plat ne vous satisfait pas ? Dites-le nous en direct, nous le remplaçons immédiatement.
Paiement en espèces ou Mobile Money
Espèces, Airtel Money et Moov Money acceptés à la commande ou à la réception.
Livraison rapide dans Franceville
Livraison à 11 h, 12 h, 15 h, 17 h et 20 h. 500 F ou 1 000 F selon le quartier.
Horaires du restaurant
Du mardi au dimanche, de 10 h à 22 h (fermé le lundi pour repos et approvisionnement).